Wortel adalah buah yang sangat cocok dijadikan pelengkap dalam sebuah masakan. Selain itu, wortel juga cocok untuk dijadikan menu makanan diet dan menu makanan sehat untuk anak-anak. Wortel memang buah yang sehat dan memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Namun, seringkali kita menemukan buah wortel yang kondisinya tidak baik. Kondisi tidak baik ini bisa jadi karena wortel sudah mulai membusuk.
Ketelitian kita saat membeli wortel di pasar atau di supermarket sangat dibutuhkan untuk bisa mendapatkan wortel yang kondisinya masih baik. Kondisi wortel yang masih baik ini akan memenuhi kebutuhan nutrisi kita saat kita memakannya. Jadi jika kondisi wortel sudah tidak baik, maka bisa jadi tubuh kita akan menolak bahkan keracunan. Sehingga kita tidak boleh sembarangan dalam memilih wortel untuk dikonsumsi.
Jika tidak mengetahui bagaimana keadaan wortel yang kondisi baik, maka berikut ini adalah beberapa tips untuk memilih wortel yang kondisinya masih baik.
- Perhatikan warna wortel
Saat sedang memilih wortel untuk dimasak, maka cobalah untuk memilih wortel yang memiliki warna oranye cerah. Selain itu pilih wortel yang memiliki tekstur yang halus. Akan lebih baik jika kita memilih wortel yang masih memiliki daun yang melekat. Adanya daun pada wortel ini akan membuat wortel lebih segar dan tahan lama.
- Hindari wortel yang mulai rusak
Jika menemukan wortel yang mulai rusak, seperti daun layu, bernoda, retak, maka kita bisa mencoba untuk tidak membelinya. Keadaaan wortel yang rusak adalah bukti bahwa wortel tersebut mulai membusuk.
- Perhatikan bentuk wortel
Bentuk wortel akan mempengaruhi kualitasnya. Jika kita ingin memasak wortel, maka lebih baik memilih wortel yang berukuran sedang dengan ujungnya yang lancip. Buah wortel yang seperti ini akan lebih mudah untuk dimasak.
Nah itulah beberapa tips untuk memilih wortel yang kondisinya masih baik. Jadi jangan salah pilih sehingga wortel yang akan kita masak adalah wortel yang berkualitas.
Tahapan Memasak Buah Wortel Yang Tepat
Kita sudah mengetahui bahwa wortel seringkali dimasak menjadi sebuah masakan. Misalnya saja bisa menjadi sup, tumis wortel atau sayur matang lainnya. Tetapi sebagian dari kita tidak mengetahui bagaimana memasak wortel yang baik dan benar. Jika kita tidak mengetahui bagaimana memasak wortel yang baik dan benar, maka kita bisa menghasilkan masakan wortel yang kurang lezat. Selain itu, kita bisa menghilangkan nutrisi yang ada pada wortel yang kita masak. Agar kita mengetahui cara memasak wortel yang baik dan benar, maka berikut adalah tahapan memasak wortel yang tepat.
- Bersihkan wortel
Jika kita ingin memasak wortel, maka kita bisa membersihkannya terlebih dahulu. Kita bisa menggunakan sikat sayur untuk membersihkan wortel agar hasilnya lebih bersih. Jika kita membersihkan wortel berukuran kecil, maka kita tidak perlu mengupas atau memotongnya. Kita hanya perlu membersihkan dan menyikatnya dengan menggunakan air bersih. Namun jika kita membersihkan wortel tua, maka kita bisa mengupas atau memotongnya terlebih dahulu.
- Wortel rebus
Kita sering memasak buah wortel dengan cara direbus. Kita bisa memulai memasak wortel rebus dengan mengupas dan mengirisnya terlebih dahulu. Lalu, kita bisa mendidihkan air garam secukupnya ke dalam panci. Kemudian, masukkkan wortel ke dalam panci. Selanjutnya, kita bisa menunggu wortel sampai matang sekitar 10 sampai 15 menit. Wortel pun siap untuk disajikan.
- Wortel kukus
Selain wortel rebus, kita juga sering mengkonsumsi wortel kukus yang baik untuk kesehatan. Tahap pertama, kita bisa membersihkan dan mengiris wortel. Kemudian, kita bisa menyiapkan alat pengukus. Tahap selanjutnya, masukkan wortel ke alat pengukus. Selanjutnya, tunggu sampai wortel menjadi empuk. Wortel pun siap untuk disajikan.
Sebenarnya, kita bisa memasak wortel jenis apapun. Kita bisa merebus, mengkukus, dan menumis wortel. Semua bisa kita lakukan asalkan dilakukan dengan benar sehingga nutrisi pada wortel tidak hilang. Kebersihan adalah hal yang paling penting saat kita memasak wortel. Jadi, jangan sampai lupa untuk membersihkan wortel sebelum memasaknya.
Manfaat Wortel Untuk Kehidupan Manusia
Buah wortel adalah buah yang memiliki banyak manfaat untuk kehidupan manusia. Kita bisa mengkonsumsi wortel secara rutin sehingga kita bisa segera menikmati manfaatnya. Selain sebagai salah satu buah penurun tekanan darah, wortel juga baik untuk menjaga daya tahan tubuh kita. Untuk lebih jelasnya, berikut ini adalah beberapa manfaat wortel untuk kehidupan manusia.
- Menjaga kesehatan mata
Wortel mengandung banyak vitamin A. Vitamin A ini berguna untuk menjaga kesehatan mata. Kita bisa memarut wortel, kemudian kita bisa memeras parutan wortel tersebut. Setelah itu, kita bisa menambahkan madu pada air perasan wortel. Minumlah air perasan wortel dengan madu ini secara rutin agar kesehatan mata tetap terjaga.
- Menurunkan kolestrol
Wortel bukan merupakan buah penambah darah, tetapi menurunkan tekanan darah. Selain menurunkan tekanan darah, buah wortel juga berguna untuk menurunkan kolestrol. Serat yang terdapat dalam wortel membuat kolestrol yang ada di tubuh kita menurun. Kesehatan jantung juga akan terjaga dengan adanya serat dalam wortel.
Cobalah untuk mengkonsumsi wortel secara rutin agar, kesehatan kita bisa terjaga dan kita bisa terhindar dari segala macam penyakit.