Pada dasarnya adonan yang digunakan untuk membuat bakso ikan ini terdiri dari ikan, tepung dan bumbu-bumbu yaitu gula pasir dan garam. Saat membuat bakso ikan, pastikan bahan utamanya adalah daging dan kualitasnya bagus sehingga memiliki rasa yang enak. Berikut beberapa tipsnya dan resep bakso dengan ikan yang bisa anda tiru di rumah
Tahapan Membuat Bakso Ikan yang Lezat
- Menguleni Bakso Ikan
Sebelum menguleni bakso, bakso harus didinginkan terlebih dahulu. Proses ini dapat dilakukan pada mesin bakso atau secara manual. Tambahkan bahan satu per satu saat Anda melanjutkan pemrosesan. Disarankan untuk menggunakan air dalam bentuk es serut untuk membuatnya lebih konsisten. Terakhir, tambahkan tepung sagu agar adonan bakso tidak mengeras.
- Membentuk Bakso Ikan
Bakso bisa dibuat dengan tangan. Selanjutnya, remas lima jari hingga adonan keluar dari jari telunjuk dan ibu jari. Segera setelah Anda memiliki bakso, masukkan ke dalam air es agar bakso tidak saling menempel dan pecah saat dimasak. Namun, jangan merendam bakso dalam air es dalam waktu lama. Jika tidak, itu akan menjadi berlumpur. Rendam dengan baik
- Rebus Bakso
Dengan menggunakan saringan, angkat bakso yang sudah direndam air es dan langsung masukkan ke dalam air mendidih. Diamkan sampai matang. Ciri-ciri bakso ikan yang sudah matang adalah ukurannya yang berlipat ganda dan lebih dari sekedar mengapung. Begitulah tahapan resep bakso ikan yang sangat mudah dan juga praktis untuk keluarga di rumah
Resep tersebut bisa anda coba untuk keluarga di rumah agar dapat menikmati kelezatan dari rasa ikan yang terserap dalam bakso. Dengan 3 langkah tersebut, anda juga bisa menggunakannya untuk ide bisnis jualan yang sangat menguntungkan. Bakso ikan ini masih sangat jarang sekali ditemukan di beberapa wilayah, sehingga akan membuatnya unik