Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang enak dengan bahan dasar daging ayam? Mungkin kamu bisa mencoba membuat resep semur ayam yang kami bagikan di bawah ini.
Bahan-Bahan Resep Semur Ayam
Berikut ini adalah bahan-bahan untuk resep semur ayam yang bisa disantap oleh 5 orang atau untuk 5 porsi :
- 1/2 ekor ayam
- 6 buah bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 1 buah bawang bombay
- 2 lbr daun jeruk
- 2 cm jahe
- 2 batang serai
- Gula pasir 1/4 sdm sesuai selera
- Royco secukupnya
- Garam secukupnya
- 5 sdm Kecap manis
Langkah-Lanagkah Memasak Semur Ayam
- Langkan pertama kamu potong daging ayam menjadi beberapa bagian, lalu cuci sampai bersih dan jangan lupa lumuri mengunakan gram dan jeruk nipis dan diamkan sebentar.
- Lalu kamu iris bawah putih, bawah merah, bawang bombai, serai dan jahe digeprek.
- Setelah itu tumis semua bahan tadi sampai berubah warna menjadi kuning dan beraroma harum.
- Saat bumbu sudah matang, kamu masukan daging ayamnya, lalu adukaduk sampai rata dan masukan air secukupnya sampai daging ayam terendam. Biarkan sampai matang, setelah itu masukan cabai rawit.
- Jika sudah diamkan lagi selama 30 menit sampai ayamnya empuk dan matang yang ditandai dengan airnya yang mulai mengental dan menyusut. Setelah itu baru kamu masukan gula, royco, kecap manis, aduk-aduk dan koreksi rasanya.